Stephen en ik zijn net terug van weekboodschappen doen en het leek me leuk om weer te laten zien wat we deze week hebben gekocht. De reacties vorige keer waren zo leuk! Ik vind het zelf ook altijd heel erg leuk om te zien wat andere mensen in hun winkelmandje leggen, dus dan denk ik dat er dus wel meer zijn die dat leuk vinden om te zien. Deze week kochten we best veel, maar ook wel wat items voor de wat langere termijn.
Weer een food-post. Erg? Ik vind van niet! Het leek me leuk om een keer te laten zien hoe wij weekboodschappen doen. Wellicht kun je er wat inspiratie uit opdoen of heb je juist tips of andere aanvullingen. Korte, misschien overbodige, disclaimer: Stephen en ik kopen wat we lekker vinden, we proberen gezonde keuzes te maken en er zijn zeker verbeterpunten, het leek me gewoon leuk om eens te delen.
Nog een recept deze week! Maar dan compleet anders dan het vorige recept. De enige overeenkomsten tussen het cloud bread en deze Oreo cheesecake brownie die ik kan vinden zijn een snufje zout, eieren, dat het allebei in de oven gaat en dat je het allebei kunt opeten.. Daarnaast is deze Oreo cheesecake brownie verre van gezond, maar echt ontiegelijk lekker én heb ik ‘m samen met Dagmar gebakken. Het was de eerste keer dat wij samen de keuken in gingen en dat hebben we natuurlijk vastgelegd op video.
Zoals je misschien wel weet ben ik gek op receptjes uitproberen. Al langere tijd stond Cloud Bread op mijn to bake-lijstje! Cloud bread zijn letterlijk kleine wolkjes ‘brood’ die je zo gek kunt maken als je zelf wilt, maar de basis is super simpel. Ik deel het graag!
Dat lees je goed. Ze zijn goddelijk. Sterker nog, ze zijn bijna met 90% te vergelijken met de échte peanutbutter cups van Reese. Al langere tijd wilde ik ze maken, maar ik wilde wel dat ze er echt uitzagen. Ik heb ontdekt hoe, met slechts 2,5 ingredient. Haha!
Een recept kan ik het niet noemen aangezien het een kwestie is van een aantal ingedrienten op een wrap doen is. Maar de combinatie van deze ingedrienten is goddelijk! Ik kwam er per toeval achter door wat restjes op te maken en een klasgenootje zei, hé - dat lijkt wel een McWrap! Nu maak ik 'm geregeld klaar en geniet ik er keer op keer opnieuw van!
Al een tijdje had ik in mijn hoofd om een groente quiche te maken. Het liefst met heel veel spinazie. Ik kocht een leuk 'tweepersoons ovenschaaltje' en ging aan de slag met bladerdeeg, heel veel spinazie dus, roomkaas, eieren en champignons. Hoe of wat? Dat lees je in dit receptje!
Waar je mij ’s nachts voor wakker mag maken? Deze ovenschotel met chips. Of ja.. Nacho's. Traditioneel gezien zou je ‘m moeten eten met bonen. Maar als er iets is wat ik echt niet lust, dan zijn het bonen, dus die heb ik helemaal weggelaten. Wel heb ik er een heleboel andere lekkere dingen in gestopt!
Bananenbrood is het lekkerst als het goed lukt. Ik heb het voor mij allerlekkerste bananenbrood recept gevonden! Een combinatie van bananen, noten, rozijnen en kaneel magen dit goddelijke stukje 'brood' echt tot een feestje op je schotel.
Van mij mag eten wel wat pittig. Niet te, ik wil niet met een brandblusser naast mijn bord zitten. Maar een vleugje pittigheid vind ik geen probleem. Zo kwam ik ook op deze spaghetti met tabasco en geitenkaas. Deze spaghetti is ontzettend lekker en ook nog eens ontzettend goed gevuld met heel veel groenten.
